CUCA RÁPIDA

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 1/2 xícara (chá) de açúcar

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         1 ovo

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         1 xícara (chá) de leite morno

·         1 colher (chá) de sal

Para a farofa:

·         4 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         4 colheres (sopa) de açúcar

·         1 colher (sopa) de canela em pó

·         Óleo o suficiente para formar os grumos

MODO DE PREPARO

1.       Em uma bacia, coloque os ingredientes secos

2.      Com uma colher de pau, misture tudo para ficar bem homogêneo

3.      Com a própria colher cave um buraco na mistura e coloque o restante dos ingredientes da massa

4.      Misture com calma, agregando a farinha ao líquido, até que fique tudo bem misturado

5.      Coloque em uma assadeira retangular média

Farofa:

1.       Coloque em uma vasilha os ingredientes secos e misture com um garfo

2.      Acrescente, aos poucos, o óleo, para apenas formar grumos, não deixando a farofa muito úmida

3.      Com as mãos, aperte pequenas porções para empelotar a farofa e coloque sobre a massa

4.      Leve ao forno a 170°, até que fique dourada

5.      Retire do forno, deixe esfriar e corte os pedaços para servir

Informaçães Adicionais

·         Obs.:não abra o forno antes de pelo menos 20 minutos. Não coloque em forno pré-aquecido. Dica: se preferir pode colocar bananas ou outra fruta, mas coloque antes da farofa.